Masy piekarnicze

Masy cukiernicze Helcom to odpowiedź na potrzeby cukierni, piekarni, restauracji, również tych rzemieślniczych dla których wysokiej jakości składniki i ręczne wytwarzanie jest podstawą. Ich największą zaletą jest wszechstronność – można je stosować zarówno na ciepło, jak i na zimno. W praktyce cukierniczej często wykorzystuje się je do nadziewania bułek, drożdżówek czy tortów — masa rozgrzana pozwala na łatwe formowanie, a schłodzona zachowuje odpowiednią konsystencję i trwałość. Co więcej, słodkie masy Helcom mogą być używane jako baza do deserów lodowych — zaspokajając rosnący trend „ice-cream” w cukiernictwie.

Gotowe masy cukiernicze

Z punktu widzenia użytkownika profesjonalnego, takiego jak piekarnia czy cukiernia, masy Helcom to gwarancja stałej jakości, powtarzalności smaków i oszczędności czasu pracy. Pracownicy nie muszą przygotowywać mas od podstaw — co oznacza skrócenie czasu przygotowań nawet o kilkadziesiąt procent. Dodatkowo nasza gama popularnych smaków - kokos, mak, chałwa czy biały mak — pozwala na tworzenie bogatego menu sezonowego: świątecznych wypieków, deserów chłodzonych, lodów rzemieślniczych lub wykwintnych deserów tortowych.
Masy do ciast i deserów Helcom można używać jako nadzienia w ciepłych wypiekach, z kolei na zimno – sprawdzają się jako lodowe nadzienia, kremy do tortów czy warstwy deserów. Co ważne, masy makowe i kokosowe można stosować również do wyrobów lodów.

Gotowa masa makowa z dodatkami i bez

Masy makowe Helcom są dostępne w wariantach
- Masa makowa z bakaliami lub z dodatkami lub bez
- Masa z białego maku Helcom 380 g
Świetnie sprawdzają się do tradycyjnych wypieków, jak makowce, strucle czy pierniki. Gotowe masy makowe pozwalają zaoszczędzić czas i bez stresu cieszyć się świąteczną atmosferą, jednocześnie zachowując intensywny smak i pełnię aromatów.

Masa kokosowa

Warto wypróbować Masę kokosową Helcom 430 g, która wprowadza tropikalny akcent do wypieków i deserów: świetna jako baza kremów, nakładana na wafle czy gofry, a także doskonała do deserów zimnych dzięki swojej konsystencji, przystosowanej zarówno do ciepłej, jak i zimnej obróbki.

Masa chałwowa

Dla miłośników słodkości o wyraźnym aromacie proponujemy Masę chałwową Helcom 380 g – aromatyczna i uniwersalna, doskonała do tortów, kruchych ciastek i mas do jogurtów.